卫生级不锈钢反应釜是一种在一定的温度和压力下，借助搅拌器将一定体积的两种（或多种）液体与液体进行混合，促进其化学反应的设备，通常伴随有热效应，由换热装置将所需热量输入或将生成热量移出。
在使用卫生级不锈钢反应釜的时候需要注意些什么？
因为多了分水装置，所以能量的损耗也能有所减少，可以降低其使用成本。这一分水装置主要是由开关阀门、视镜和接管这三部分组成，在使用的时候一定要排水及时、准确，既要避免排水不及时造成分水器未起到分水作用，又要避免将溶剂当成水排出造成浪费和污染。
当反应釜内处于反应阶段时，需将连通阀打开，主要目的是为了防止釜内有压力时无法回流。在用真空投料或出料的情况下，也必须关闭回流阀和放空阀，以免将分水器中的溶剂和水抽入反应釜内。
如果说分水装置对排除水和杂质有显著的作用，那填充度又该如何增加呢？由于填充度可以控制压力，所以它对反应结果也有着很大的影响。
一般反不锈钢应釜都是根据实际需要来填充，只要不超过80%就可以了；如果已经对反应釜反应相当熟悉了，可以填充到90%。当填充度小的时候，留下的空间就大些，高温下，相对压力就小些。
如果配体溶解度小的话，可以考虑填充度大一些这样压力会增大，但也不要太大的填充度。如果溶剂沸点很高反应温度较低，填充度大一点也可以，但一般情况不会出现溶剂沸点很高反应温度较低的情况。
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